Pasta Recipe : Pasta Recipe :

मसाला पास्ता रेसिपी:

नाश्ते में पास्ता परोसे जाने पर अगर आप अपने बच्चों के चेहरे पर खुशी देखते हैं, तो इटालियन फूड पास्ता भारतीय व्यंजनों का हिस्सा बन गया है। चाहे स्ट्रीट फूड हो या रेस्तरां, आपको पास्ता आसानी से मिल जाएगा। पास्ता कई तरह से बनाया जाता है और इसकी एक किस्म मसाला पास्ता काफी लोकप्रिय है. मसाला पास्ता को आप सुबह के नाश्ते में या दिन में नाश्ते के तौर पर बना सकते हैं. पास्ता का स्वादिष्ट स्वाद ही इसे हर किसी का पसंदीदा बनाता है।

मसाला पास्ता बनाना बहुत मुश्किल नहीं है, और यह व्यंजन मिनटों में तैयार किया जा सकता है, जो इसे स्नैक्स के लिए एक आदर्श रेसिपी बनाता है। अगर आप नाश्ते में पास्ता बनाना चाहते हैं तो हमारी दी गई रेसिपी आपके लिए काफी मददगार हो सकती है.

मसाला पास्ता के लिए सामग्री

 Pasta Recipe :
Pasta Recipe :

2 कप पास्ता

1 बारीक कटा प्याज
2- 3 कटे हुए टमाटर
1 चम्मच कटा हुआ अदरक
मोज़ारेला चीज़ का 1 बड़ा चम्मच
एक चुटकी मिर्च के टुकड़े
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच टमाटर सॉस
1 चम्मच अंडा रहित मेयोनेज़
1 कटी हुई हरी मिर्च
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया( धनिया पत्ती)
1 बड़ा चम्मच तेल
नमक स्वाद अनुसार

मसाला पास्ता बनाने की विधि:

रेस्टोरेंट स्टाइल मसाला पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें. जब पानी उबलने लगे तो इसमें पास्ता डालें। पास्ता को नरम और नरम होने तक 5-6 मिनट तक उबालें। – फिर छलनी की मदद से पास्ता का सारा पानी निकाल दें. इसके बाद पास्ता को ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें। –

अब टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लीजिए. जब ये सभी सामग्रियां कट जाएं तो इन्हें मिक्सर जार में डालें और पीसकर पेस्ट बना लें. – इस तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें. इसके बाद, एक कढ़ाई लें और उसमें थोड़ा सा तेल गर्म करें।

– तेल गर्म होने पर इसमें तैयार किया हुआ पेस्ट डालकर भून लें. भूनते समय पेस्ट को 1-2 मिनिट तक चलाते रहें. – फिर पेस्ट में एगलेस मेयोनेज़, टोमैटो सॉस, चीज़ और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अंत में, अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें।

सभी सामग्रियों को एक साथ कुछ देर तक पकाने के बाद, उबले हुए पास्ता को मिश्रण में मिलाएं और एक स्पैटुला का उपयोग करके इसे मसालों के साथ अच्छी तरह से कोट करें। आंच धीमी कर दें और पास्ता को 2-3 मिनट तक पकाएं. एक बार हो जाने पर आंच बंद कर दें. अब आपका स्वादिष्ट मसाला पास्ता तैयार है. परोसने से पहले इसे स्वादानुसार कटी हुई हरा धनिया, पनीर और चिली फ्लेक्स से सजाएँ।

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