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Health Update: कंटोला – सब्जी के अनमोल गुण, विटामिन ए और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर

कंटोला, जिसे वन करेला, कर्कोटकी और ककोरा भी कहा जाता है, विभिन्न पोषणत्मक गुणों से भरपूर होता है और इसका नियमित सेवन कई प्रकार की बीमारियों को रोकने और उनके बढ़ने को रोकने में मदद कर सकता है। यह अनुशासित खानपान का महत्वपूर्ण हिस्सा बन सकता है।

कंटोला में विटामिन A की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। इसके साथ ही, इस सब्जी में मौजूद रस का उपयोग पिंपल्स और एक्जिमा जैसी त्वचा समस्याओं को दूर करने के लिए भी किया जाता है। कंटोला में एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे आवश्यक विटामिन भी पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।आइए जानते हैं कि कंटोला के खाने के कुछ महत्वपूर्ण फायदे:

स्किन के संबंध में समस्याएं कम हो सकती है

कंटोला में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जिनका स्किन से संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद मिल सकती है। इसका सेवन करने से हमारा स्वास्थ्य सुरक्षित रह सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुणों का यही कारण है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार

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उन व्यक्तियों के लिए जिन्हें ब्लड शुगर की समस्या है, कंटोला एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें विटामिन बी12 से लेकर विटामिन डी, कैल्शियम, जिंक, कॉपर, और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये सभी तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं और इसलिए ब्लड शुगर से पीड़ित व्यक्तियों के लिए लाभकारी साबित हो सकते हैं

वजन कम करने में सहायक

कंटोला का कैलोरी में आंकड़ा कम होता है, क्योंकि प्रति 100 ग्राम में सिर्फ 17 कैलोरी पाई जाती है। इसके कारण वजन कम करने वालों के लिए यह एक उत्तम विकल्प साबित हो सकता है। साथ ही, इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरे रहने में मदद करता है, जिससे आप अनहेल्दी आहार की तरफ नहीं जाते हैं और वजन कम करने में सहायता मिलती है।

 

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